Для переключения между установленными версиями Java под Ubuntu удобно использовать утилиту update-java-alternatives. Подробнее под катом.
$ sudo update-java-alternatives --list java-1.11.0-openjdk-amd64 1111 /usr/lib/jvm/java-1.11.0-openjdk-amd64 java-1.17.0-openjdk-amd64 1711 /usr/lib/jvm/java-1.17.0-openjdk-amd64 java-1.8.0-openjdk-amd64 1081 /usr/lib/jvm/java-1.8.0-openjdk-amd64 $ sudo update-alternatives --config java There are 3 choices for the alternative java (providing /usr/bin/java). Selection Path Priority Status ------------------------------------------------------------ 0 /usr/lib/jvm/java-17-openjdk-amd64/bin/java 1711 auto mode * 1 /usr/lib/jvm/java-11-openjdk-amd64/bin/java 1111 manual mode 2 /usr/lib/jvm/java-17-openjdk-amd64/bin/java 1711 manual mode 3 /usr/lib/jvm/java-8-openjdk-amd64/jre/bin/java 1081 manual mode